Presseinformationen

Niedrigwasser, gesperrte Autobahnbrücken, Güterschienenverkehr auf dem Abstellgleis - Die derzeitige Niedrigwasserlage auf den Bundeswasserstraßen…

Hitze und Notreife haben die Ertragserwartungen für Weizen, Roggen, Dinkel, Durum und Hafer deutlich gedämpft. Mais- und Kartoffelernte stehen noch…

Die aktuellen Ergebnisse des Produktmonitorings des Max Rubner-Instituts (MRI) zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie (NRI) belegen die…

Der Klimawandel, der Schutz des Wassers, die Düngeverordnung und die Entwicklungen auf den globalen Märkten setzen die Getreide-, Mühlen- und…

Das Frühstück mit Cerealien hat sich in den letzten zehn Jahren deutlich gewandelt. Neue Daten des europäischen Branchenverbands CEEREAL zeigen, dass…

Die Generalversammlung von European Flour Millers hat am 5. Juni in Marseille Jan Cordesmeyer, Hemelter Mühle, Rheine, für eine zweijährige Amtszeit…

Höhere Kosten, strengere Gesetze und der Wunsch nach regionalen Zutaten: Das industrielle Backen muss auf solche Rahmenbedingungen reagieren. Wie der…

Zum deutschen Mühlentag am 25. Mai öffnen deutschlandweit viele historische und moderne Mühlen ihre Tore. Mit Wind- und Wasser-, Dampf- und…

Der Ministerpräsident von Sachsen-Anhalt, Sven Schulze, kritisiert die steuerfreie 1.000 Euro Prämie der Bundesregierung: „Die 1.000-Euro-Prämie…

Roggen gehört zu den prägenden Getreiden der deutschen Brotkultur. Ob als Grundlage aromatischer Sauerteigbrote, als vielseitige Zutat in der modernen…