News
Baden-Württemberger Sebastian Ruß wird MühlenMasters 2021 in der Stelzenmühle in Bad Wurzach – MdEP Norbert Lins gratuliert den Besten im Müllerhandwerk
Frischgebackene Müllerinnen und Müller aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – jeweils die Besten Ihres Jahrgangs – traten am Freitag, den 8....
mehrAusgewogene Ernährung und nachhaltige Ernährungssysteme mit Cerealien und Hafer
Am 23. Juni 2021 veröffentlichte der europäische Verband der Cerealienhersteller und Hafermühlen sein Manifest "From Seed to Spoon". „Wir wollen...
mehrNachgefragt bei Stephan Sedlmayer, Präsident der LfL zu Nachhaltigkeit, Düngeverordnung und Brot im Jahr 2050
Als Einstimmung auf die Getreidetagung Weihenstephan haben wir Nachgefragt. Diesmal bei Stephan Sedlmayer, Präsident der Bayerische Landesanstalt für...
mehrExpedition Heimat: SWR besucht Müllerin Christina Benz
Christina und ihr Mann Sebastian Benz führen die Kunstmühle Benz in Heidenheim nun schon in der 13. Generation. Das Familienunternehmen ist über 400...
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Verband
Der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft VGMS e.V. repräsentiert Brotgetreide-, Mehl-, Schäl-, Hartweizen- und Reismühlen, Cerealien- und Teigwarenhersteller sowie die Stärkeproduzenten in Deutschland. Als Dachverband vertritt er die wirtschaftspolitischen und lebensmittelrechtlichen Interessen von knapp 600 Unternehmen.
Themen
Qualifikation der Fachkräfte, Verfügbarkeit hochwertiger Rohstoffe, Umgang mit immer wieder neuen lebensmittelrechtlichen Regelungen und ernährungspolitischen Initiativen sowie mit veränderten umwelt- und energiepolitischen Rahmenbedingungen – die vielschichtigen Themen werden im VGMS in Ausschüssen und spezifischen Arbeitsgruppen bearbeitet.
Produkte
Die umfangreiche Produktpalette der VGMS-Mitgliedsunternehmen hat für die Verbraucher einen hohen Alltagsbezug. Die auf Basis von Getreide hergestellten Lebensmittel kommen bei vielen vom Frühstück bis zum Abendessen auf den Tisch. Mit den Futtermitteln kommen die Verbraucher indirekt in Berührung, und die Erzeugnisse der Stärkehersteller sind in Produkten des chemisch-technischen und des pharmazeutischen Bereichs enthalten.
PRESSE & SERVICE
„Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden“ – Grundregeln der Küchenhygiene auch in der Weihnachtsbäckerei einzuhalten – BVL berichtet zu STEC in Mehl
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Für viele Hobbybäckerinnen und -bäcker gehört das Naschen von rohem Teig dazu. Doch roher Teig birgt Gefahren. Mehl...
mehrNudeln und Brot bestehen (fast) nur aus Getreide – drastisch gestiegene Rohstoffpreise haben wesentlichen Anteil an Herstellungskosten
Die Preise für Weizen, vor allem Hartweizen, aber auch Hafer – sind seit der Ernte drastisch gestiegen. Zu suggerieren, dass dies keine Auswirkungen...
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Europäische Branchenverbände
