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Weitere Nährstoffe

Das Produktportfolio der Stärkeindustrie reicht bis zu Proteinen, Faserstoffen und Fetten. Häufig sind dies hochwertige Nebenprodukte, die bei der Stärkeherstellung anfallen. Wenn die Stärke aus den Rohstoffen extrahiert wird, werden zugleich die anderen natürlichen Bestandteile abgespalten. Somit können Proteine, Faser-/Ballaststoffe und Fette ebenfalls sinnvoll und nachhaltig genutzt werden.