Von Anfang an stark: Neue Broschüre „Hafer – Das Superfood für Babys, Kinder und Jugendliche“
Ein Superfood mit wissenschaftlich belegten Vorteilen
Im Mittelpunkt der Broschüre stehen die vielfältigen Vorteile von Hafer, allen voran bedingt durch den besonderen löslichen Ballaststoff Hafer-Beta-Glucan. Bereits drei Gramm täglich können nachweislich zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beziehungsweise zu einer Senkung eines erhöhten Spiegels beitragen. Gleichzeitig sorgt Beta-Glucan für eine stabile Blutzuckerregulation, langanhaltende Sättigung und eine gesunde Darmfunktion – gute Argumente in einer Gesellschaft mit wachsendem Gesundheitsbewusstsein.
Von der Schwangerschaft bis zur Pubertät – Hafer als natürlicher Begleiter in allen Entwicklungsphasen
Schwangerschaft & Stillzeit
Hafer unterstützt mit komplexen Kohlenhydraten eine gleichmäßige Energieversorgung, hilft bei Verdauungsbeschwerden wie Verstopfung und Sodbrennen und kann durch seine blutzuckerregulierenden Eigenschaften auch unter ärztlicher Begleitung bei Gestationsdiabetes unter-stützend eingesetzt werden.
Beikostphase
Für Babys ab dem 5. bis 7. Monat eignet sich Hafer besonders gut für Milch-Getreide- oder Obst-Getreide-Breie. Er liefert pflanzliches Eisen, hochwertiges Eiweiß und kann durch präbiotische Eigenschaften die Entwicklung einer gesunden Mikrobiota unterstützen. Die Broschüre liefert dazu einen übersichtlichen Breifahrplan.
Kindergarten- und Schulalter
Hafer fördert Konzentration und Leistungsfähigkeit, ist ein wichtiger Eisenlieferant für das Wachstum und sorgt für stabile Energie – optimal für lange Schulvormittage. Das Interesse am Essen und an der Mahlzeitenzubereitung wächst in diesem Alter und kann durch gemeinsame Kochaktionen gestärkt werden.
Pubertät
Gerade in hormonell und körperlich intensiven Entwicklungsphasen liefert Hafer hochwertiges pflanzliches Eiweiß sowie B-Vitamine für mentale Stärke und Muskelaufbau – ideal für alle, die sportlich aktiv sind. Die Produktvielfalt mit beispielsweise kernigen, zarten oder löslichen Flocken bringt Abwechselung.
Praxisnah & alltagstauglich
Neben wissenschaftlichen Hintergründen überzeugt die Broschüre mit zahlreichen Rezepten für die ganze Familie, darunter:
- Overnight-Oats mit Blaubeeren und Banane
- Haferflocken-Körner-Stangen
- Hafer-Energiebällchen
- Haferkekse mit nur drei Zutaten
- Vegetarische Haferfrikadellen
- Buddha-Bowl mit Kurkuma-Hafergrütze
Tabellen zum Nährstoffbedarf von Kindern und Jugendlichen und den Nährwerten von Hafer runden das Informationsangebot ab.
Gesundheit früh prägen
Angesichts der hohen Zahlen von Kindern und Jugendlichen mit Über-gewicht beziehungsweise Adipositas unterstreicht die Broschüre die Bedeutung früher Prävention. Vollkornprodukte wie Haferflocken liefern unter anderem komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die ein gesundes Essverhalten unterstützen und langfristig zur Gewichtsstabilisierung beitragen können.
Schon 40 Gramm Haferflocken liefern:
- 60 Prozent der empfohlenen Tagesmenge des Ballaststoffs Beta-Glucan
- rund 17 Prozent des Eisenbedarfs
- wertvolle B-Vitamine wie Thiamin, Folsäure und Biotin
- wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Phosphor
Verfügbarkeit der Broschüre
Die 28-seitige Broschüre „Hafer – Das Superfood für Babys, Kinder und Jugendliche“ im DIN A5-Format ist ab sofort als gedrucktes Exemplar kostenfrei für Fachpersonal und als Download für alle erhältlich:
Zum Download:
VGMS-Pressemitteilung zur neuen Broschüre „Hafer – Das Superfood für Babys, Kinder und Jugendliche“