Presseinformationen

Die Generalversammlung von European Flour Millers hat am 5. Juni in Marseille Jan Cordesmeyer, Hemelter Mühle, Rheine, für eine zweijährige Amtszeit…

Höhere Kosten, strengere Gesetze und der Wunsch nach regionalen Zutaten: Das industrielle Backen muss auf solche Rahmenbedingungen reagieren. Wie der…

Zum deutschen Mühlentag am 25. Mai öffnen deutschlandweit viele historische und moderne Mühlen ihre Tore. Mit Wind- und Wasser-, Dampf- und…

Der Ministerpräsident von Sachsen-Anhalt, Sven Schulze, kritisiert die steuerfreie 1.000 Euro Prämie der Bundesregierung: „Die 1.000-Euro-Prämie…

Roggen gehört zu den prägenden Getreiden der deutschen Brotkultur. Ob als Grundlage aromatischer Sauerteigbrote, als vielseitige Zutat in der modernen…

Eine ausgewogene Ernährung von Beginn an ist einer der Schlüssel für eine möglichst lebenslange Gesundheit. Mit der neuen Broschüre „Hafer – Das…

Die Nachfrage nach Hafer und Haferprodukten wächst weiter – und damit auch der Bedarf der deutschen Schälmühlen an qualitativ hochwertigem, möglichst…

Der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft hatte nach Würzburg eingeladen. Thema des 18. Wissenschaftlichen Symposiums war „Vollkorn im…

Neue Analyse zeigt Handlungsbedarf bei Strompreisen, Netzausbau und regulatorischen Anreizen, um Klimaziele der Branche zu erreichen und…

Die Deutschen lieben Nudeln: Im Wirtschaftsjahr 2024/25 ist der Pro-Kopf-Verbrauch an Teigwaren mit 10,1 Kilogramm auf ein Allzeithoch gestiegen. Das…